Cucinare, come lo fanno i moldavi!

Victoria, solo una breve nota per ringraziarti per tutto di domenica. Nonostante il lungo e faticoso viaggio causato dalla chiusura della strada in Ucraina, abbiamo apprezzato molto la nostra giornata e abbiamo imparato molto sulla Moldavia, la Transnistria e l'Ucraina. In particolare, ci è piaciuto scoprire Tiraspol, in quanto è un posto così insolito e ci ha dato un'idea di come era la vita sotto l'ex regime sovietico. Poiché la storia britannica è relativamente semplice, con poche invasioni e nessun cambiamento dei confini, facciamo fatica a comprendere le complessità della storia europea.

Siamo rimasti molto colpiti dalla tua comprensione e dalle tue eccellenti capacità di lingua inglese nel spiegarci tutto. Certamente ha dato vita alla nostra visita nel tuo paese. Spero che il tuo viaggio di ritorno a casa sia stato un po 'più semplice di quello per Odessa. Ti preghiamo di ringraziare il nostro autista il giorno - temo che non ricordiamo il suo nome, ma abbiamo apprezzato tutto ciò che ha fatto per negoziare il passaggio attraverso i valichi di frontiera per noi e per portarci a Odessa più rapidamente di lui, nonostante il ostacoli. Buona fortuna per il futuro successo nella tua carriera. Se sei mai in Inghilterra e sei in grado di visitare la nostra zona, non esitare a chiamarci. Potremmo mostrarti la storica città di Winchester e il porto occupato e le aree sul lungomare di Portsmouth, che sono sicuro che troverai interessante. Grazie ancora per tutto.

Se vai in Moldavia, per turismo o per lavoro, non puoi farlo senza Cristina. Conosce perfettamente il paese, la sua storia, la sua cultura, le sue tradizioni... E conosce tutti i suoi luoghi: monasteri, chiese, villaggi. Inoltre parla perfettamente russo, rumeno e italiano e ti permetterà di comunicare con tutte le persone che incontri.

Grazie, Cristina, per aver reso questo viaggio bellissimo e indimenticabile.

Hai mai desiderato fare un tour cultura-vino-cibo? In California? Francia? Italia? Per favore, abbi un po 'di immaginazione! Sii un po 'avventuroso e prosegui in Romania e Moldavia.

Ho avuto la fortuna di partecipare a un tour organizzato da Ways Travel, durante il quale ho verificato le numerose meraviglie di Romania e Moldavia.

Il nostro gruppo sull'autobus era una banda internazionale di nove persone: un belga, un tedesco, un norvegese, un australiano, alcuni americani con interessanti leghe etniche e io, doppia cittadina olandese e americana. Cosa posso dire, è stata una vera esperienza essere seduta su un autobus con queste persone, ascoltando le loro storie di guerra e scoprendo il lavoro nel settore dei viaggi dietro le quinte.

Il leader della nostra tribù era la favolosa guida turistica Victoria, che parla quattro lingue, inglese, tedesco, russo, rumeno, una di quelle persone che fanno sentire una persona bilingue semplice come me sentirsi umile e senza istruzione.

Il viaggio è stato una sinfonia di storia, cibo, bevande, musica e danza. Ballare con gli zingari non meno. Te lo dico, è stato favoloso, è stato inebriante. Abbiamo la storia: un vortice vertiginoso di guerre e battaglie e conflitti sanguinosi. Delle conquiste e annessioni, degli eserciti che si scatenano nella campagna, violentano, saccheggiano e impalano. Abbiamo ascoltato storie colorate sulle tribù dei Daci, sull'impero romano, sull'Orda rossa, sui sassoni, sull'impero ottomano, sull'era comunista sotto Ceausescu. E non dimentichiamo di menzionare il buon vecchio conte Dracula, Vlad l'Impalatore, che veniva dalla Transilvania. Davvero, ci meritavamo ogni goccia di zoccolo che ci siamo fatti lungo la strada per riprenderci da tutte le tragedie che abbiamo subito dopo.

In Romania abbiamo adorato le splendide città di Sibiu e Sighisoara. A Sighisoara ci siamo persi di vedere la casa dove nacque Dracula perché un film veniva girato e lo avevano chiuso per i visitatori. Fortunatamente, abbiamo avuto un assaggio di liquore e brandy per tirarci su di morale. Non avevamo ancora pranzato e il nostro stomaco era vuoto, il che ha contribuito a migliorare rapidamente l'umore.

Un momento saliente è stata la nostra visita a casa di una famiglia rom in Transilvania e l'apprendimento di più sulla loro cultura e stile di vita. (Puoi leggere una storia su questo sul mio blog) Non tutti gli zingari sono mendicanti che vivono nelle strade delle grandi città. È sempre una buona cosa essere disabitato dei tuoi pregiudizi e delle tue idee preconcette.

Siamo stati alloggiati in alberghi e lodge eccellenti, nonché in un umile ostello gestito da un monastero. Abbiamo mangiato cibo da ristorante elegante e semplice tariffa del villaggio. Abbiamo visto un'architettura squisita e allegra, visitato opulente cattedrali e la modesta cappella del monastero sotterraneo di Orheiul Vechi, non lontano da Chisinau. Il vino che scorreva attraverso le miglia era un affascinante mix di buono, cattivo e santo. L'essere santo è il vino che abbiamo assaggiato in un monastero, benedetto dai sacerdoti. Sfortunatamente, la benedizione non lo trasformò in nettare degli dei, ma la cena fu piuttosto gourmet, tutti preparati con il cibo coltivato dai monaci senza assistenza chimica.

Abbiamo anche visitato la Transnistria, che è un posto piuttosto unico, come molti già sapranno. Ospita anche la famosa fabbrica di brandy di Kvint e crederesti che ci siamo andati per una disgustazione del brandy - sette varietà di brandy. È stato molto istruttivo, interessante e inebriante. Era anche ora di pranzo, ma per fortuna c'era del cibo. Alla fine abbiamo lottato fuori da lì, di nuovo sull'autobus, oltre il confine che non è un confine, e abbiamo viaggiato fino alle cantine Purcari nel sud della Moldavia, dove siamo stati trattati. . . hai indovinato . . . una degustazione di vini. Di dieci tipi di vino. Non solo un vecchio plonk del villaggio, neanche. No, dobbiamo sorseggiare il vino di re, regine e zar. I nostri fegati hanno fatto un allenamento quel giorno.

Mi fermerò qui. C'era di più, molto di più, ma non voglio dare via tutto, perché quello che dovresti fare, in realtà, è controllare il sito Web di Ways Travel all'indirizzo www.ways.md.